北京连锁加盟展：好吃好玩，拍照出片，社交出圈！这些 “ Chao流饮食 ” 太酷了！
近年来，各式各样的“潮流”文化从小众进入大众视野，从服饰延伸到美妆、玩具、文化等领域，赋能生活的方方面面，成为引领年轻人日常消费的风向标。随着95后、00后为代表的Z世代消费者逐渐成为主力客群，精准捕捉他们的消费习惯，也成为了各大企业发展新品与品牌聚焦的重点。
在这场传统碰撞潮流蜕变出圈的狂欢中，又怎能少得了美食界的参与？当餐饮搭界潮流，人们开始把吃喝这件事玩儿出更多花样，并且勇于探索、热情不减，各类网红食材、饮食方式层出不穷——吃饭再也不是简单的温饱问题，而是潮流与时尚问题。
从品牌现象到产业趋势，北京特许加盟展持续关注着这一场由新世代、新潮流、新审美推动的餐饮行业新变革。距离2021上海站倒计时18天，目前已有多家最受Z世代欢迎的潮流餐饮企业确认参展，在此我们先将部分品牌稍作透露，届时将会有更多品牌在上海站展会现场与投资人见面，敬请期待吧！
“Chao”好看！不要讲道理 # 颜值即正义 #
Z世代”引领的风潮之一，就是对品牌颜值呈现的绝对要求。在“颜值即正义”的理念引导下，这一届年轻人对潮流标准的价值排序不言而喻。
在甜品饮品领域，北京连锁加盟展觉得「熊姬手作茶物」的品牌颜值可谓“太能打了”。从店面装潢到产品外观设计，从衍生IP打造到品牌人设，「熊姬手作茶物」从每一个触点用可爱甜美“融化你的心”。
店面中明亮的木质空间、精致的熊公主形象、温馨的纸质灯笼，是顾客们对于熊姬“如梦如幻如真”的第一印象。而在门店基础的颜值风格之上，每家店门口放上一个1.6米的熊公主，在樱花树的映衬下“美如画”，充分输出熊姬精致可爱的品牌形象。超级爆款的甜品与饮品不仅在口味创新方面拉满，更是直观将美的品牌价值与审美体验赋予消费者。
Chao”好玩~#好吃还好玩# 血赚！
人们对于冰淇淋的食物定位从来都是纠结复杂的，因为它竟然可以不以“吃”为卖点。在短视频平台上，你一定也刷到过关于土耳其冰淇淋小哥整蛊的视频——柜台小哥做出把冰激凌递给客人的模样，却在人家伸手即将触碰到的前一秒迅速带着冰激凌逃走，反反复复，顾客的窘态让人忍俊不禁。
如果说土耳其冰淇淋玩法是“两小无猜”的欢乐，2022北京特许加盟展感觉「罗曼林」的玩法就是“自得其乐”的浪漫，前者是一场冰淇淋的抢夺大战，后者则回归孩童时期的“垒宝塔”：一个蛋卷为基底，你能在上边垒上几颗冰淇淋球？不断有人在哔哩哔哩上放出自己的挑战视频，“集美们！6球不是终点，8球才是极限！”
从打造“更适合国人口味的冰淇淋”为出发点，现如今的「罗曼林」做到了将中式手工与现代时尚结合，引领着冰淇淋国潮的新风尚。同时，比起如今国内外动辄二三十元一个的冰淇淋球，罗曼林绵密香醇的口感之下是无比亲民的价格。在这个夏天助力消费者实现“冰淇淋自由”，他们是认真的！
“Chao”国风！别说了！# 国潮小吃 # YYDS！
汤包这种中国传统小吃已经在中国传承了400年，是名副其实的全球十大美食之一。在2020中国餐饮包子馒头类品牌用户评价排名中，海派美食「弄堂小笼包」以85.26分位居第一。
「弄堂小笼包」凭啥就成了“国潮”呢？2022北京连锁加盟展究其原因，品牌致力打造的三四十年代老上海市井文化气息，在店面装潢与品牌气质的加持下，被高度还原了。品牌恪守“手作、精艺、天然”的传统理念,秉承“传承百年技艺，入口皆为新意”的工匠精神，把主打蟹粉、鲜肉等不同馅料口味的小笼包做到了极致。
同时，为了能让大家知晓更多的弄堂美食，「弄堂小笼包」将“鸭血粉丝汤”“糖醋小排”“上海白斩鸡”等美食名称做成五颜六色、颇具古风的灯箱牌匾放置在店内橱窗区，以此营造与还原民国时期上海大众海派餐厅的喧嚣感和烟火气，并将民国上海建筑、街道等景象布置在店内，让消费者在品尝正宗海派美食的时候，让人确有身在民国弄堂、徜徉国潮氛围中的身心体验。
“Chao”现代！用烤肉开启 # 社交新世代 #
十年前风靡一时的韩剧，捧红了韩国烤肉。但是在吃的方面，中国餐饮什么时候输过？中式烤肉店也能做成你梦幻中的模样！
「来点烤肉」开创了属于年轻人的“烤肉社交”新时代，将传统烤肉与湖湘特色进行有机融合，大量设计元素的运用，让人甫一进场就大吃一惊——这里是烤肉店还是艺术馆！？
与大众对烤肉店的刻板印象迥然不同，北京餐饮加盟展觉得「来点烤肉」没有火熏火燎或油烟弥漫，主打“性冷淡工业风”的超现代装潢不断吸引着走在潮流前线的年轻人们前来拍照打卡。在小红书上积极po照的一众潮男靓妹赞不绝口“没想到一家烤肉店这么能出片！”
关乎“潮饮潮食”，各大品牌为了顺应Z世代的社交方式与生活习惯，还会想法设法通过各种手段融进他们的生活中。无论是脑洞大开的跨界联名、创新破圈，还是更有创意的打造全新场景、设置不同玩法，说到底，品牌希望与年轻消费者产生情感共振。毕竟，为情感需求、精神愉悦和自我满足买单已经成为新一代年轻人的新消费逻辑。
从“Chao”好看、“Chao”好玩到“Chao”国风、“Chao”现代，其实恰好对应着餐饮业潮流化创新的出口，即高颜值、新玩法、口感突破和匹配更多场景和情绪——这与年轻人们崇尚的消费理念与潮流文化不谋而合，追求高颜值、个性化、社交体验和悦己消费，注重精神层面和心理需求的满足。
餐饮行业如何真正走进年轻人圈层，用独特的品牌态度与价值观对话年轻人，与年轻消费者之间搭建一座相互认可的桥梁，是未来餐饮品牌抢占消费者心智不可绕过的难题，也势必成为引领新食品潮流的关键增长动能。
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